Хурма Бархатная (Маболо)

В мировой практике используется более пятисот съедобных видов хурмы. Каждый вид представляет уникальные пищевые характеристики, богатый состав полезных веществ. По внешним данным хурму сложно перепутать с другими экзотическими плодами.

Существуют сорта хурмы, которые по внешним признакам мало похожи на общепризнанный восточный плод хурму. Таким можно назвать и выращенный на Филиппинах вид под названием хурма Бархатная (Маболо), которую называют, также, хурма Бланко, бархатное яблоко, персиковый цвет.


Это вечнозелёное и медленнорастущее дерево получило своё название в честь испанского монаха и ботаника Франсиско Мануэля Бланко, который написал первый труд о природе Филиппин. В каждой стране его называют по-своему. Англичане — Mabola, Velvet persimmon, испанцы — Camagón,французы — Pommier velours, португальцы — Pécego-de-India.

Деревья Маболо вырастают до 20 м в высоту, имеют плоды, растущие парами.

Ягода бывает овальной или сплющенной формы, 5-10 см в диаметре, с бархатистой поверхностью, от жёлтого до пурпурно-красного цвета. Отличает плоды хурмы Бархатной характерный неприятный запах сырости.

Семена имеют клиновидную форму, располагаются вокруг центрального ядра, их количество достигает 8 штук в одном плоде.

Мякоть не сочная, мучнистая, светлого цвета с ароматом банана и яблока.
Хурма Маболо — тропическое дерево, растущее преимущественно на высоте до 2400 метров над уровнем моря. Деревья плодоносят на 7 год. Период плодоношения — с августа по октябрь.

Морозостойкость средняя.

Полезный состав Бархатной Хурмы

Целебные свойства и астрономические характеристики этой ягоды не уступают другим известным видам хурмы. Для лечебных и профилактических целей используют плоды, листья, кору и ветки дерева.
Хурма Маболо — не является высококалорийным продуктом. Её энергетическая ценность составляет 67 ккал на 100 грамм свежего плода.
Богатая витамином В, кальцием, железом, наличием растительного белка, дубильных веществ она используется как профилактическое и лечебное средство.

  • Витамины группы В важную роль играют в обеспечении зрительных функций, нормального состояния кожи и слизистых оболочек, синтезе гемоглобина.
  • бархатная хурма фото

  • Железо влияет на кроветворную функцию, предотвращает анемию и помогает при лечении гемофилии.
  • При кашле, повышении температуры, болях в животе используют отвары из листьев и коры хурмы Бархатной.
  • Наличие дубильных веществ помогает справиться с диареей, а бактерицидные свойства помогают излечить дизентерию, кожные заболевания.
  • Ранозаживляющие свойства Маболо помогают при укусах пауков и змей.
  • Отвары из листьев — прекрасное средство для промывания глаз.
  • Гипертоники употребляют плоды Бархатной хурмы как профилактическое средство против заболеваний сердечно-сосудистой системы, для нормализации кровяного давления.
  • Маболо — ценный коммерческий продукт

    Привлекают потребителей не только питательные и лекарственные свойства хурмы Бархатной (Маболо).

    В ресторанах эту ягоду используют как замечательный кулинарный ингредиент в салатах, в супах, к мясным блюдам. Смешанные с лимонным соком ягоды Маболо являются востребованным десертом местных жителей Филиппин. Неприятный запах удаляется лёгким способом, срезая корку и помещая плод на несколько часов в холодильник, после чего мякоть используют в разных кулинарных вариациях.

    Деревья Маболо признаны лучшим украшением местного ландшафта.хурма маболо картинка

    Из-за крепкой древесины этот вид хурмы называют железным деревом. Из него изготавливают мебель и деревянное оружие.

    На сегодняшний день хурма Бархатная (Маболо) находится под строгим надзором филиппинского правительства как исчезающий вид. На его вывоз из страны требуется специальное разрешение, которое выдаёт Министерство экологии.