Хурма Никитская бордовая

Одним из самых удачных экземпляров в ходе опыления хурмой Восточной гибридного сорта Россиянка стала хурма Никитская бордовая.

Сорт относится к группе константных, имеет двудомную форму и развивает только женские цветки. Дерево достигает высоты около 4 метров. Вегетационный период колеблется от 220 до 234 дней.


Плоды этого сорта хурмы имеют округло-плоскую форму, массой 130 грамм. На вид это красно-оранжевая ягода с выраженным восковым налётом, в зрелом состоянии — бордового цвета. Мякоть — повидло образная, сладкая, с малым количеством косточек. Сорт десертный. Плоды съедобны уже в первой половине ноября.

Ежегодный урожай данного сорта может достигать 70 кг ягод с одного дерева.

Кора и плоды хурмы Никитинской бордовой устойчивы к садовым вредителям. Имеют повышенную морозоустойчивость.

Полезные свойства

По своему пищевому составу данный сорт хурмы вобрал в себя практически все характеристики своей родительницы — хурмы Россиянки:

  • По количеству калорий хурма Никитская бордовая имеет показатель — 70 ккал на 100 граммов продукта. Её с успехом используют в качестве основного ингредиента в меню разгрузочных дней и диет для похудения.
  • Своему сладкому вкусу данный сорт обязан наличию в составе высокого показателя сахаросодержащих компонентов — глюкозы и фруктозы. Благодаря этому, повышается не только физическая активность, но и улучшается работа мозговой системы. Умеренное её поедание даст возможность оставаться сытым долгий промежуток времени.
  • Мясистость плода этого вида хурмы говорит о наличии в нём полезного полисахарида — пектина. Он стабилизирует обмен веществ, снижает содержание вредного холестерина в организме, улучшает периферическое кровоснабжение и перистальтику кишечника, очищает организм от вредных веществ, не нарушая бактериологического баланса. За эту уникальную способность специалисты называют пектин «санитаром человеческого организма».
  • Большое содержание воды в Никитской хурме делает её прекрасным тонизирующим средством, пополняющим запас живительной влаги, способствующей улучшению общего самочувствия.
  • Витамины А и С в составе этого вида оранжевой ягоды помогает укрепить защитные свойства организма, улучшить состояние кровеносных сосудов, противостоять процессам старения организма, положительно повлиять на качество зрения.
  • хурма никитская бордовая фото (2)

  • Прекрасным бактерицидным свойством обладают не только плоды, но и ветки, листья, соцветия хурмы Никитской бордовой. Отвары из веток и листьев — хорошее средство для полоскания горла, промывания ран, примочек на воспалённые участки тела после порезов, нарывов.
  • Мочегонное действие хурмы — большой помощник всем, кто страдает отёчностью ввиду имеющихся проблем с работой почек.
  • Кальций, который дополняет химический состав хурмы, является строителем и регулятором костно-мышечной системы организма человека.
  • Йод помогает в работе щитовидной железы, что немаловажно для детского организма в качестве профилактики рахита.

Съедая большое количество ягод, можно спровоцировать обострение таких заболеваний как сахарный диабет, язву желудка, плохую проходимость кишечника. Виною всему большой процент сахара, калия и пищевых волокон в плодах хурмы Никитской бордовой.

Если придерживаться не сложного правила — употреблять плоды хурмы в ограниченных количествах, то повода для волнения не будет.

Использование Хурмы Никитской бордовой

Сочность, вкусовые качества и большой витаминный состав хурмы Никитской бордовой привлекают внимание людей разных профессий и рода деятельности уже многие годы.

Мягкие, сочные ягоды широко используют в кулинарии, кондитерском деле как основной или вспомогательный ингредиент в тесто, крема и украшения кондитерских изделий.

Из неё варят очень вкусное и ароматное варенье, джем, делают изумительный мармелад, Хурму сушат, вялят, готовят из неё спиртные напитки, а из косточек кофейный сурpогат.хурма никитская бордовая фото

В косметологии популярностью пользуются антиоксидантные омолаживающие свойства этого сорта хурмы.

Из неё делают очистительные тоники, основы масок для лица, натуральные крема. Замороженный в кубиках сок хурмы — прекрасное тонизирующее средство для усталой кожи лица, которую нужно привести быстро в норму.

Многие века древесина хурмы любого вида используется в мебельном производстве, для судостроения, изготовления спортивного инвентаря, который отличается удивительной прочностью и долговечностью. Не стала исключением и красавица хурма Никитская бордовая.

Помимо своих лечебных и профилактических качеств, влияющих на наше самочувствие, она дарит красоту и эстетику шедевров народного мастерства из страны в страну, из века в век, привлекая в ряды своих поклонников всё больше и больше любителей вкусной экзотики.