Как есть Хурму

Чтобы ничто не омрачало наслаждение от употребления такого полезного солнечного подарка природы как хурма, нужно придерживаться нескольких правил, раскрывающих секрет, как выбрать и как есть хурму, получая удовольствие.

До того, как этот прекрасный оранжевый плод попал на прилавки магазинов, он совершил многовековое путешествие из одной страны в другую. Европейцы, которые смогли отведать данный фрукт благодаря китайцам, долго не могли понять его истинного вкуса из-за неправильного понимания того, как есть хурму.

Спустя время, европейцы, жители России, Украины, Белоруссии, теперь не только оценили истинный вкус «пищи богов», но и успешно выращивают её на своих территориях.


Сегодня блюда из хурмы украшают меню ведущих ресторанов мира. Соотечественницы стараются использовать её весь осенне-зимний, чтобы радовать своих домочадцев выпечкой из хурмы, блюдами, приготовленными с её добавлением.

По своим диетическим свойствам хурма на втором месте после цитрусовых, что делает её ещё более популярной.

Как правильно выбрать Хурму

  • Первым признаком спелости хурмы можно считать её ярко-оранжевую окраску и сухие коричневые листья с плодоножкой.
  • Зрелые плоды достаточно мягкие и сочные.
  • Если на фруктовом плоде появились чёрные тоски, полосы и пятна — это свидетельствует о том, что он начал портиться. Такую хурму не стоит употреблять в пищу, особенно детям.
  • как можно кушать хурму

  • Когда нужно выбрать ягоды для длительной заморозки, следует обратить внимание на её целостность и свежесть, а также, упругость.
  • Для сушки хурмы подойдут ягоды спелые с ярко выраженной мясистостью, не порченные и не треснувшие, с целой плодоножкой.
  • Хурма терпкая и вяжущая — на любителя. Тот, кто предпочитает такие плоды должен обращать внимание при выборе хурмы на её упругость и на светлый цвет окраски.

Как есть Хурму — источник долголетия

Существуют разные способы поедания хурмы — в свежем виде, в составе кулинарных блюд, в сушёном и консервированном виде.

  • Как есть хурму зависит от состояния её спелости. Если ягода имеет терпкий вкус, от которого немеет во рту, то её можно кушать только после нескольких часов заморозки. Размороженные плоды потеряют неприятный вяжущий вкус, но и свою первоначальную твёрдость, мякоть станет желеобразной.
  • Вяжущие вещества плода блокируют нормальную работу кишечника, замедляя его перистальтику, вызывая запор, поэтому, людям с подобными проблемами нельзя употреблять тeрпкую хурму.
  • Существуют сорта хурмы, которые в состоянии своей окончательной спелости имеют очень сочную мякоть. Такие плоды едят по-особому. На блюдце выкладывают плод листьями вверх, аккуратно снимают верхушку и едят чайной ложкой, осторожно собирая мякоть из середины и по стенкам. Это настоящее наслаждение, однако, не все могут его себе позволить из-за состояния здоровья. Большое количество таких плодов может вызвать диарею.
  • как есть хурму - фото способа

  • Ввиду большого содержания сахара, страдающим сахарным диабетом, перед тем как есть хурму, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Это же касается и людей, склонных к проблемам с желудочно-кишечным трактом, заболеваниями почек.
  • Большое внимание стоит уделить и контролю количества съедаемых плодов хурмы. Здоровому человеку без хронических заболеваний можно употреблять в день не более трёх ягод, остальным — по рекомендации врача или диетолога.
  • Желательно съедать восточную ягоду до 18.00 часов.
  • Совместимость хурмы с такими продуктами как овсяная и перловая каши строго противопоказаны. Так как эти крупы обладают способностью крепить работу кишечника, а хурма может усилить этот эффект содержащимся в ней пектином.
  • Нельзя запивать хурму молоком.
  • Диетологи советуют съедать хурму за полчаса до еды или по истечении часа после употребления пищи. Особенно это касается мясных блюд.
  • Хурма является прекрасным кроветворным, регулирующим иммунную систему средством из-за наличия в ней железа, поэтому есть хурму людям, страдающим анемией, просто необходимо.
  • Нельзя есть хурму детям до годовалого возраста. Постепенное знакомство с этим плодом должно происходить только под наблюдением детского специалиста.

Hельзя забывать житейскую истину, говорящую о том, что всего должно быть в меру. Это касается и того, как есть хурму, умеренное употребление которой принесёт не просто пользу организму, а поможет его укрепить, продлевая годы жизни.